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哈根达斯（H?agen-Dazs）原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。收购总价超过10亿瑞士法郎（约合6亿美元）。雀巢公司用上述款项购买了美国通用磨坊公司在ICE CREAM PARTNERS公司的50%的股份。收购之后，通用磨坊公司仍然拥有哈根达斯在美国之外全部注册商标权。（ICE CREAM PARTNERS公司是雀巢公司和品食乐公司于1999年在美国创立的专门销售冰淇淋的合资公司）。它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个***或地区共开设超过900间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，中国香港5%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。1560年法国皇后的私人厨师发明了以牛奶、冷冻水果、新鲜蛋黄、香料等为主料的半固体状雪糕并刻上花纹，使雪糕更加色泽鲜艳而且美味可口，才逐渐发展为现在我们食用的冰激凌。

环境舒适，周到的服务

哈根达斯冰淇淋环境比较优雅。小孩在比较喜爱在这里玩耍，里面有儿童漫画新奇世界，活动场所面积大，是孩子的成长活动的场所，不管是墙壁上还是大门上面都是卡通动漫。吸引着儿童的眼球，工作人员人心的服务。经营移动冰淇淋车，成本锐减，没有房租、装修、餐桌椅等开实体店所需的基本开支，需要投入的费用只有两处：车、食材，开支少了，利润当然就高。根据你的需求为你推选出喜爱的美食，顾客都喜欢来这里享受休闲惬意的时光

总部支持多，无开店压力

总部会根据各加盟商实际情况进行店铺选址但装修，统一供应材料，统一零售价，减少你的运营成本，总部从开店到经营都会进行指导。通过不同宣传平台，为开店增加度有人气。凭借总部雄厚的实力，让您开店就有丰富不断的客源。每天生意火爆。

要做出冰淇淋，采冰还只是第i一步。因为通常情况下，加入糖分使冰淇淋溶液的凝固点下降，普通冰块并不能使其冷冻。16世纪中期，意大利人发现如果把或者硝石加入的到雪中，可以降低雪的凝固点。后来人们又用盐代替，在桶装冰中加入盐，再把装有冰淇淋原料的容器放入桶装。那么小***加盟店排行榜是一个什么样子这个问题的答案到底是什么样的。

由于冰的凝固点下降了，在温度低于0℃的时候就已经开始熔化。熔化过程会吸收热量，将放置在冰***的冰淇淋溶液冻成固体。这种制造冰淇淋的方法也被称为“桶冷冻法”。此后很长一段时间里，冰盐混合物都是制造冰淇淋的必备材料。

活动营销

经营者在出现冰淇淋店亏损情况的时候，千万不要慌乱，一定要冷静应对！毕竟所有的失败结果出现时，都有诸多的内在原因！所以，这个时候查漏是经营者很需要做的，一套新的营销策略对于经营者而言是很i好的补缺方式。一般，活动营销是在门店出现亏损时较i好的补救措施，不仅可以重新吸引消费者的眼光，而且可以将积压的原料，在短时间内卖出去，极大的减轻了冰淇淋门店的亏损！传统配方原料配方(成品600克)牛奶340克白砂糖140克鸡蛋黄2只鲜奶油100克白葡萄干8克糖渍柠檬皮8克糖渍红樱桃8克糖生姜8克桔子香精，香草香精、苋菜红色素适量。